O naszej konferencji

Wydarzenie powstało z inicjatywy Fundacji Dietetyków
w Ochronie Zdrowia, jako odpowiedź na realne braki edukacyjne w obszarze praktycznej dietetyki klinicznej.
To właśnie w szpitalach i oddziałach specjalistycznych powstają najbardziej wymagające przypadki pacjentów,
a wiedza z zakresu żywienia medycznego wciąż pozostaje niszowa i trudno dostępna. Naszym celem jest zatem to zmienić.

AGENDA

mgr Patrycja Przybylska

DIETETYK KLINICZNY I BARIATRYCZNY, ABSOLWETNKA AKADEMII ŻYWIENIOWEJ POLSPEN.

Specjalizuję się w prehabilitacji pacjentów przed zabiegami chirurgicznymi. Na co dzień pracuję w Szpitalu Miejskim im. Józefa Strusia w Poznaniu w ramach chirurgii układu pokarmowego i chirurgii minimalnie inwazyjnej oraz w Poradni leczenia stopy cukrzycowej PODOVIA. Wspiera pacjentów chorujących na otyłość, osoby z wyłonioną stomią czy w przebiegu choroby onkologicznej układu pokarmowego. W trakcie pracy doktorskiej.

dr n. med. Agnieszka Dąbek

DIETETYK KLINICZNY, PSYCHOLOG, ABSOLWENTKA AKADEMII ŻYWIENIOWEJ POLSPEN

Specjalizuje się w leczeniu żywieniowym chorób układu pokarmowego, w okresie leczenia operacyjnego oraz pacjentów krytycznie chorych. Na co dzień pracuje w Szpitalu Uniwersyteckim w Krakowie oraz na Uniwersytecie Jagiellońskim Collegium Medicum jako wykładowca i naukowiec. Prowadzi także własną praktykę komercyjną.

mgr Daria Dudek – Piaszczyńska

DIETETYK KLINICZNY

Dietetyk kliniczny. Na co dzień zajmuje się poradnictwem żywieniowym na Oddziale Gastroenterologii i Chorób Wewnętrznych w Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym w Poznaniu.
Pracuje również w Poradni Żywienia Pozajelitowego i Dojelitowego w warunkach domowych.
Głównie specjalizuje się w pracy z pacjentami z zespołem krótkiego jelita, wyłonioną stomią, chorobami nowotworowymi oraz chorobami układu pokarmowego.
Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego, Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu oraz European Society for Clinical Nutrition and Metabolism.

mgr Aleksandra Budny

DOKTORANTKA W KLINICE NADCIŚNIENIA TĘTNICZEGO I DIABETOLOGII GUMED

Dietetyczka i psychodietetyczka w Samodzielnym Zespole Dietetyków UCK w Gdańsku. Pracuje w wielodyscyplinarnym zespole w Centrum Leczenia Otyłości i Chorób Metabolicznych UCK, gdzie na co dzień odpowiada za przygotowanie żywieniowe pacjentów do operacji bariatrycznej i po niej.
Autorka i współautorka publikacji oraz materiałów edukacyjnych dotyczących wsparcia pacjentów chorych na otyłość przed i po operacji bariatrycznej.
Zwyciężczyni międzynarodowego konkursu IFSO Bariatric Masterchef, której przepisy znalazły się w międzynarodowej książce kucharskiej IFSO Cookbook 2024.
Autorka publikacji naukowych dotyczących prehabilitacji w chirurgicznym leczeniu otyłości oraz wpływu długoterminowego follow-upu po operacji bariatrycznej na efekty leczenia.
W swojej praktyce łączy wiedzę z psychologii i dietetyki, aby kompleksowo wspierać pacjentów w procesie leczenia.

mgr Paulina Szaja – Owczarek

DIETETYK KLINICZNY, ABSOLWENTKA AKADEMII ŻYWIENIOWEJ POLSPEN, WYKŁADOWCZYNI AJP W GORZOWIE WLKP

Dietetyk kliniczny specjalizujący się w żywieniu pacjentów zagrożonych niedożywieniem, onkologicznych i chirurgicznych.
Kierownik zespołu żywienia klinicznego w Wielospecjalistycznym Szpitalu Wojewódzkim w Gorzowie Wielkopolskim, dietetyk w Polskim Towarzystwie Walki z Kalectwem.
Członkini Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu (POLSPEN). Regularnie podnosi swoje kwalifikacje, uczestnicząc w kursach i konferencjach z zakresu żywienia klinicznego.

dr n. med. Paulina Borek – Trybała

PSYCHODIETETYK, DIETETYK KLINICZNY

Psychodietetyk i dietetyk kliniczny z 15-letnim doświadczeniem zawodowym. Specjalizuje się w dietetyce nefrologicznej. W swoim gabinecie wspiera również pacjentów onkologicznych i bariatrycznych.
Aktywnie działa edukacyjnie w mediach społecznościowych jako @dietetykmedyczny, dzieląc się wiedzą z zakresu żywienia w przewlekłej chorobie nerek i  transplantologii. Prowadzi szkolenia, webinary i współpracuje z organizacjami pacjenckimi, łącząc podejście kliniczne z psychodietetycznym wsparciem pacjenta.

mgr Joanna Popek

PRZEWODNICZĄCA POLSKIEGO ZWIĄZKU DIETETYKÓW

Przewodnicząca Polskiego Związku Zawodowego Dietetyków. Na co dzień zajmuje się żywieniem kobiet ciężarnych, karmiących oraz dzieci pod marką Mamo Papu. Jest asystentem w Klinice Gasteroenterologii Dziecięcej i Chorób Metabolicznych na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu, którego jest absolwentką. 

dr n. med. n. o zdr. Maja Czerwińska – Rogowska

DIETETYK KLINICZNY I WYKŁADOWCA POMORSKIEGO UNIWERSYTETU MEDYCZNEGO W SZCZECINIE

Dietetyk kliniczny i wykładowca Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie, specjalizująca się w żywieniu w chorobach onkologicznych i leczeniu żywieniowym. Na co dzień pracuje w szpitalu, gdzie zajmuje się leczeniem żywieniowym. Prowadzi badania dotyczące wpływu mikrobioty i wsparcia żywieniowego na regenerację organizmu. Autorka publikacji naukowych i popularnonaukowych, ekspert konferencyjny i twórczyni kursów dla dietetyków klinicznych

mgr Nikola Janowska

DIETETYK KLINICZNY, TECHNIK MASAŻYSTA, LIMFOLOG, LICENCJONOWANY KOSMETOLOG-TRYCHOLOG

Na co dzień dietetyk kliniczny oraz koordynatorka Poradni Prehabilitacji w Zachodniopomorskim Centrum Onkologicznym w Szczecinie, wykładowca akademicki Katedry Żywienia Człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. Hobbystycznie pogłębia wiedzę w zakresie onkotychologii oraz limfologii onkologicznej.

mgr Szymon Chrzanowski

DIETETYK KLINICZNY, PSYCHODIETETYK

Z bogatym, wieloletnim doświadczeniem. Obecnie pracuję jako dietetyk w Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym w Poznaniu , na oddziale chirurgii szczękowo-twarzowej, gdzie wspieram pacjentów w zakresie żywienia przed i pooperacyjnego. Absolwent akadamii leczenie żywieniowego w POLSPEN. 
Od wielu lat pełnię również rolę wykładowcy w Wyższej Szkole Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy, gdzie prowadzę zajęcia dla studentów na kierunkach związanych z dietetyką i żywieniem klinicznym.

mgr Daniel Mielnik

DIETETYK KLINICZNY

Dietetyki Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie oraz pracownik Katedry i Kliniki Hematologii UJ CM. Specjalizuje się w żywieniu pacjentów hematologicznych i onkologicznych. Współtworzy wraz z DKMS poradnię żywienia hematoonkologicznego i prowadzi działalność edukacyjną skierowaną do zespołów i jednostek szpitalnych zajmujących się hematologią. Absolwent dietetyki UJ CM oraz programu MBA in Healthcare w Krakowskiej Szkole Biznesu UEK.  .

dr n. o zdr. Edyta Wernio

ADIUNKT W ZAKŁADZIE ŻYWIENIA KLINICZNEGO I DIETETYKI GUMED.

Autorka lub współautorka licznych doniesień zjazdowych oraz artykułów.
Członek Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i
Metabolizmu oraz Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków.
Dietetyk  w Klinice Chirurgii Onkologicznej, Transplantacyjnej i Ogólnej, Uniwersyteckie Centrum Klinicznej w Gdańsku, Samodzielny Zespół Dietetyków.